白糊精

　　白糊精經常用于醫藥，他是粘合劑，石家莊銀河淀粉小編帶你了解白糊精及其用途。白糊精是糊精的一種，外觀白色粉末，易溶于水。它來自與淀粉受到加熱、酸或淀粉酶作用下發生分來解和水解時，將大源分子的淀粉首先轉化成為小分子的中間百物質，中間小分子物質，人們就把它叫做糊精，溶解在水中具有很知強的粘性，淀粉質原料道在進行蒸煮時，淀粉分子受熱分解，生成了糊精。
　　制法：
　　淀粉預處理→干燥→熱處理→冷卻→成品（糊精）
　　其中白糊精的反應溫度較低，PH值較低，有色產物較少。

　　白糊精
　　淀粉在受到加熱、酸或淀粉酶作用下發生分解和水解時，將大分子的淀粉首先轉化成為小分子的中間物質，這時的中間小分子物質，人們就把它叫做糊精。干糊精是一種黃白色的粉末，它不溶于酒精，而易溶于水，溶解在水中具有很強的粘性，淀粉質原料在進行蒸煮時，淀粉分子受熱分解，生成了白糊精。
　　白糊精用途：
　　普遍使用與食品，造紙，鑄造，郵票的粘合劑，在作為粘合劑使用時，需快速散開，粘合。在作標簽、郵票粘合劑時，需要粘度高，形成的薄膜具有強韌性，適宜用白糊精。